ハタ（石斑魚）

　廈門で石斑魚（ハタ）を注文。蒸してもらいました。グロテスクな顔つきですが、高級魚なんですってね。食べ物を選ぶということが不慣れな私に代わって、きちんとえらんでもらいました。

　廈門市海后路22號の佳鑫美食園で。石斑魚と炒豆苗、揚州炒飯、苦瓜沙拉湯、それにビールを頼み、2人で263人民元。初めて廈門で味わう夕飯だったので、高いのか安いのか、リーズナブルなのかどうか、判断するのは難しいです。

　2010年08月29日。