「素」

　花素（hua1su4）蒸餃（zheng1jiao3）。青野菜や春雨が入っていましたが、それが「素」ということなのでしょうか。肉が入っていないかどうかはちゃんと確かめていません。春雨がぼそぼそとこぼれてしまいそうでしたが、これはきっと一口でぱくりと食べるべしということなんでしょう。

　台北火車站の小南門點心世界で。110元。

　2009年09月06日。